Rotweine

Gamay AOC Valais

Ein fruchtiger, frischer, leicht würziger Wein mit Noten von roten Früchten, Himbeere und Erdbeere. Ein Gamay für jede Gelegenheit. Gut allein zu geniessen. Passt auch gut zu Walliser Gerichten, weissem Fleisch oder Käsegerichten.

2016

37.5 cl

CHF 7.50

Gamay AOC Valais

Ein fruchtiger, frischer, leicht würziger Wein mit Noten von roten Früchten, Himbeere und Erdbeere. Ein Gamay für jede Gelegenheit. Gut allein zu geniessen. Passt auch gut zu Walliser Gerichten, weissem Fleisch oder Käsegerichten.

2016

75.0 cl

CHF 15.50

Pinot Noir Cuvée Blanca, AOC Valais

Die berühmte „Cuvée Blanca“. Ein frischer Pinot Noir mit Noten von Sauerkirschen und Brombeeren. Am Gaumen geschmeidig und dicht. Gut eingebundene und edle Tannine. Passt gut zu Geflügel oder anderem weissen Fleisch.

2016

75.0 cl

CHF 21.50

Diolinoir AOC Valais

Der Diolinoir (eine aus der Kreuzung einer alten, heute ausgestorbenen Walliser Rebsorte mit Pinot Noir entstandene Rebsorte) ist ein echter Genusswein. In der Nase zeigt er sich zart und elegant. Das Aroma schwarzer Früchte wird durch eine feine Vanillenote abgerundet. Am Gaumen besticht er durch seine Kombination aus Rundheit, Sinnlichkeit und Weiblichkeit. Die seidigen Tannine machen den Diolinoir zu einem Genuss ohne Reue.

2016

75.0 cl

CHF 25.00

Humagne Rouge AOC Valais

Eine für unsere Gegend typische Rebsorte mit markantem Charakter, der sich mitunter jedoch auch elegant und seidig präsentiert. Der Humagne Rouge wird ausschliesslich in Edelstahltanks bereitet und ist fruchtig mit feinen Noten von Unterholz. Starke Struktur am Gaumen, jedoch mit geschmeidigen Tanninen. Passt gut zu rotem Fleisch, Fondue Chinoise oder zu Gegrilltem vom Holzfeuergrill.

2016

75.0 cl

CHF 25.00

Merlot AOC Valais

Ein rassiger, kräftiger Merlot mit Noten von schwarzen Früchten, Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere. Der teilweise Ausbau in Fässern verleiht ihm zahlreiche empyreumatische Nuancen. Am Gaumen sind die Tannine robust, werden mit den Jahren jedoch weicher. Das Volumen ist bereits gut spürbar. Verstecken Sie einige Flaschen dieses Weines in den Tiefen Ihres Kellers und geniessen Sie ihn in einigen Jahren.

2016

75.0 cl

CHF 25.00

Pierrouge AOC Valais

Diese Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Galotta ist ein kräftiger, komplexer und vollmundiger Lagerwein. Der Cabernet sorgt für Struktur und intensives Fruchtaroma, der Merlot für Edelkeit und Rundheit, während der Galotta der Assemblage eine Note von Modernität und roten Früchten verleiht. Die 12-monatige Fässerreifung verleiht diesem grossen Wein seine Komplexität. Bewahren Sie ihn einige Jahre in Ihrem Keller auf und geniessen Sie ihn dann zu rotem Fleisch von guter Qualität.

2015

75.0 cl

CHF 26.00

Syrah AOC Valais

In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit den Aromen dunkler Beeren, milder Gewürze und Cayennepfeffer. Am Gaumen ist er robust, dicht mit festen, jedoch seidigen Tanninen. Ein typischer, frischer und leicht bekömmlicher Syrah, der gut mehrere Jahre lang gelagert werden kann. Der Ausbau in Fässern verleiht ihm eine grosse Komplexität. Passt hervorragend zu Wildgerichten oder einer Käseplatte mit alten Käsesorten.

2015

75.0 cl

CHF 26.00

Cornalin RR, AOC Valais

Dieser Cornalin aus unserer Sparte „Réserve Régence“ ist ein Wein für Ästheten. Er stammt aus den besten Rebparzellen in Vétroz mit sehr geringen Erträgen und hohem Reifegrad. In der Kellerei erfolgt eine lange Maischegärung und ein Ausbau in gebrauchten Holzfässern, um die Fruchtaromen zu erhalten. Ein Lagerwein für einen uneingeschränkten Genuss. Vergnügen garantiert!

2015

75.0 cl

CHF 33.00

Savarone RR AOC Valais

Dieser Savarone verzaubert sowohl ausgewiesene Kenner als auch neugierige Weinfreunde auf der Suche nach neuen Genüssen. Der überreife Gamaret wird nach Art des italienischen Amarone bereitet. In der Nase nimmt man Noten von Überreife, kandierten Pflaumen und hellem Tabak wahr. Am Gaumen präsentiert er sich zu Beginn geschmeidig, wobei seine Milde die gesamte sinnliche Reise begleitet. Schliesslich entwickelt der Savarone nach und nach seine gesamte Kraft und entzückt am Gaumen mit seiner Mischung aus Reichhaltigkeit, Rundheit und Tanninstruktur. Verlassen Sie die ausgetretenen Pfade und geniessen Sie diesen Wein zu Foie Gras oder ganz einfach zu einer Zigarre.

2015

75.0 cl

CHF 48.00

Gamay AOC Valais

Ein fruchtiger, frischer, leicht würziger Wein mit Noten von roten Früchten, Himbeere und Erdbeere. Ein Gamay für jede Gelegenheit. Gut allein zu geniessen. Passt auch gut zu Walliser Gerichten, weissem Fleisch oder Käsegerichten.

2016

37.5 cl

CHF 7.50

Gamay AOC Valais

Ein fruchtiger, frischer, leicht würziger Wein mit Noten von roten Früchten, Himbeere und Erdbeere. Ein Gamay für jede Gelegenheit. Gut allein zu geniessen. Passt auch gut zu Walliser Gerichten, weissem Fleisch oder Käsegerichten.

2016

75.0 cl

CHF 15.50

Pinot Noir Cuvée Blanca, AOC Valais

Die berühmte „Cuvée Blanca“. Ein frischer Pinot Noir mit Noten von Sauerkirschen und Brombeeren. Am Gaumen geschmeidig und dicht. Gut eingebundene und edle Tannine. Passt gut zu Geflügel oder anderem weissen Fleisch.

2016

75.0 cl

CHF 21.50

Diolinoir AOC Valais

Der Diolinoir (eine aus der Kreuzung einer alten, heute ausgestorbenen Walliser Rebsorte mit Pinot Noir entstandene Rebsorte) ist ein echter Genusswein. In der Nase zeigt er sich zart und elegant. Das Aroma schwarzer Früchte wird durch eine feine Vanillenote abgerundet. Am Gaumen besticht er durch seine Kombination aus Rundheit, Sinnlichkeit und Weiblichkeit. Die seidigen Tannine machen den Diolinoir zu einem Genuss ohne Reue.

2016

75.0 cl

CHF 25.00

Humagne Rouge AOC Valais

Eine für unsere Gegend typische Rebsorte mit markantem Charakter, der sich mitunter jedoch auch elegant und seidig präsentiert. Der Humagne Rouge wird ausschliesslich in Edelstahltanks bereitet und ist fruchtig mit feinen Noten von Unterholz. Starke Struktur am Gaumen, jedoch mit geschmeidigen Tanninen. Passt gut zu rotem Fleisch, Fondue Chinoise oder zu Gegrilltem vom Holzfeuergrill.

2016

75.0 cl

CHF 25.00

Merlot AOC Valais

Ein rassiger, kräftiger Merlot mit Noten von schwarzen Früchten, Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere. Der teilweise Ausbau in Fässern verleiht ihm zahlreiche empyreumatische Nuancen. Am Gaumen sind die Tannine robust, werden mit den Jahren jedoch weicher. Das Volumen ist bereits gut spürbar. Verstecken Sie einige Flaschen dieses Weines in den Tiefen Ihres Kellers und geniessen Sie ihn in einigen Jahren.

2016

75.0 cl

CHF 25.00

Pierrouge AOC Valais

Diese Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot und Galotta ist ein kräftiger, komplexer und vollmundiger Lagerwein. Der Cabernet sorgt für Struktur und intensives Fruchtaroma, der Merlot für Edelkeit und Rundheit, während der Galotta der Assemblage eine Note von Modernität und roten Früchten verleiht. Die 12-monatige Fässerreifung verleiht diesem grossen Wein seine Komplexität. Bewahren Sie ihn einige Jahre in Ihrem Keller auf und geniessen Sie ihn dann zu rotem Fleisch von guter Qualität.

2015

75.0 cl

CHF 26.00

Syrah AOC Valais

In der Nase präsentiert sich dieser Wein mit den Aromen dunkler Beeren, milder Gewürze und Cayennepfeffer. Am Gaumen ist er robust, dicht mit festen, jedoch seidigen Tanninen. Ein typischer, frischer und leicht bekömmlicher Syrah, der gut mehrere Jahre lang gelagert werden kann. Der Ausbau in Fässern verleiht ihm eine grosse Komplexität. Passt hervorragend zu Wildgerichten oder einer Käseplatte mit alten Käsesorten.

2015

75.0 cl

CHF 26.00

Cornalin RR, AOC Valais

Dieser Cornalin aus unserer Sparte „Réserve Régence“ ist ein Wein für Ästheten. Er stammt aus den besten Rebparzellen in Vétroz mit sehr geringen Erträgen und hohem Reifegrad. In der Kellerei erfolgt eine lange Maischegärung und ein Ausbau in gebrauchten Holzfässern, um die Fruchtaromen zu erhalten. Ein Lagerwein für einen uneingeschränkten Genuss. Vergnügen garantiert!

2015

75.0 cl

CHF 33.00

Savarone RR AOC Valais

Dieser Savarone verzaubert sowohl ausgewiesene Kenner als auch neugierige Weinfreunde auf der Suche nach neuen Genüssen. Der überreife Gamaret wird nach Art des italienischen Amarone bereitet. In der Nase nimmt man Noten von Überreife, kandierten Pflaumen und hellem Tabak wahr. Am Gaumen präsentiert er sich zu Beginn geschmeidig, wobei seine Milde die gesamte sinnliche Reise begleitet. Schliesslich entwickelt der Savarone nach und nach seine gesamte Kraft und entzückt am Gaumen mit seiner Mischung aus Reichhaltigkeit, Rundheit und Tanninstruktur. Verlassen Sie die ausgetretenen Pfade und geniessen Sie diesen Wein zu Foie Gras oder ganz einfach zu einer Zigarre.

2015

75.0 cl

CHF 48.00

Gamay AOC Valais 75cl 14.50
Gamay AOC Valais 37.5cl 7.50
Pinot Noir de Salquenen AOC VS 75cl 20.50
Pierrouge Ass. AOC Valais 75cl 22.50
Pierrouge Ass. AOC Valais 50cl 16.00
Humagnes Rouge AOC Valais 75cl 25.00
Syrah AOC Valais 75cl 25.50
Merlot AOC Valais 75cl 28.00
Cornalin AOC Valais 75cl 29.00
Cornalin AOC Valais "RR" 75cl 38.00

 

 

Unsere Rotweine

Gamay AOC Valais 75cl 14.50
Gamay AOC Valais 37.5cl 7.50
Pinot Noir de Salquenen AOC VS 75cl 20.50
Pierrouge Ass. AOC Valais 75cl 22.50
Pierrouge Ass. AOC Valais 50cl 16.00
Humagnes Rouge AOC Valais 75cl 25.00
Syrah AOC Valais 75cl 25.50
Merlot AOC Valais 75cl 28.00
Cornalin AOC Valais 75cl 29.00
Cornalin AOC Valais "RR" 75cl 38.00